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经常喝咖啡对健康有害吗？营养师这样说

时间：2023-08-17 08:36:39 来源：光明网

咖啡如今受到越来越多人的青睐，很多人喜欢用咖啡来提神醒脑，但一些人认为喝咖啡会有损健康。那么，哪种说法正确呢？怎样喝咖啡才健康？本期节目我们就来说说这方面的话题。

(资料图)

上线大医生：朱屾山

福建医科大学附属协和医院心外科

注册营养师国家一级营养师中国营养学会会员

本期话题：经常喝咖啡对健康有害吗？

喝咖啡的好处

咖啡含有多种成分，如咖啡因、多酚类化合物和糖类。咖啡因是一种天然兴奋剂，可以提高警觉性和认知能力。多酚类化合物则具有抗氧化作用，能够保护身体免受自由基的损害。

研究表明，适量饮用咖啡可以提高注意力和运动表现力，降低患糖尿病、心脏病、帕金森病和阿尔茨海默病等疾病的风险。此外，咖啡还可以改善记忆力、减轻焦虑和抑郁等。

咖啡对健康的影响

紧张时添乱

饮用超过比你平常所习惯饮用量的咖啡，就会产生类似食用相同剂量的兴奋剂，会造成神经过敏。对于倾向焦虑失调的人而言，咖啡因会导致手心冒汗、心悸、耳鸣这些症状更加恶化。

加剧高血压

如果你本身已有高血压时，使用大量咖啡因只会使你的情况更为严重。因为光是咖啡因就能使血压上升，若再加上情绪紧张，就会产生危险性的相乘效果。

诱发骨质疏松

如果长期且大量喝咖啡，容易造成骨质流失，对骨量的保存会有不利的影响，对于妇女来说，可能会增加骨质疏松的威胁。

如何健康喝咖啡

咖啡虽然好处多多，但要掌握喝咖啡的正确方法。

选择无添加咖啡

通过添加植脂末和大量的糖，咖啡变得更加美味和平易近人。但是额外添加的脂肪和糖也给咖啡的健康价值拉了后腿。所以想要健康地享用咖啡，就要尽量和甜腻腻的速溶咖啡说再见。

适量摄入不过量

根据美国食品药品监督管理局建议，健康的成年人每天摄入咖啡因不超过400毫克，不推荐孕产妇和儿童摄入咖啡因。一杯约240毫升的咖啡通常含有80至100毫克的咖啡因。

因人而异注意调整

咖啡因的影响程度以及代谢速度有很大的个体性差异。摄入同样剂量的咖啡因可能有人彻夜难眠，有人心跳加快，也有人什么反应都没有。所以即使是在安全范围内，摄入多少咖啡适合还是需要根据个人情况调整。

来源：FM1036福建新闻广播

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